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C’est tout ?

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Du bois pou le séchoir

Ce début de semaine fut chargé en démarches administratives, et c’est avec une certaine joie que j’ai retrouvé une journée durant tronçonneuse, hache et tracteur pour accomplir deux tâches dont une essentielle à la suite des évènements.

La première, de moindre importance, fût de débiter et ranger trois arbres – dont deux des frênes à coup sûr – afin de se constituer un stock de bois le plus conséquent possible. Ce bois, alimentant de séchoir à crottins, doit sécher tout de même deux ans dans l’idéal. Mais vu la demande en production je pense qu’il sera au feu dans l’année. En attendant nous alimenterons le séchoir avec du bois coupé et débité deux ans auparavant dans notre lieu dit… Avoir un marchand de bois comme voisin, ça n’a pas de prix . Le résultat d’une journée de travail donne près de 3 stères de bois qu’il faudra mettre au sec et oublier le temps de sécher. Trois stères représentant 1 mois et demi de production du séchoir, d’autres arbres y passeront certainement dans le mois, histoire d’entretenir les berges d’un étang trop longtemps abandonnées.

La deuxième tâche est elle beaucoup plus critique: elle concerne la préparation des prés et la pousse printanière de l’herbe. Pour faire un engrais de qualité il faut une pâture de qualité et donc des prés bichonnés. Les prés ayant souffert des sabots et de l’appétit des chevaux durant l’automne et hiver, reçoivent un passage (vi et ri)goureux d’une herse attelée à un tracteur et ceci juste après le dégel et avant le départ de pousse d’herbe, c’est à dire au tout début mars en fonction de la météo. Ce coup de griffe va réduire les inégalités et les mottes de terre et aérer le sol de manière superficielle sans – trop – atteindre les racines de l’herbe. Si on herse trop tôt, la herse s’enfonce dans la boue. Trop tard, le sol sec ne se rompt plus sous les griffes… il faut bien choisir son moment dans le calendrier et dans la journée (avec un coup de fil à l’ami agriculteur… deux avis valent mieux qu’un).

Work done !

De plus cette action mécanique va étaler les crottins laissés sur place (on en laissera toujours, volontairement) qui retourneront amender le sol du pré. Une des règles de l’agriculture étant de privilégier l’action mécanique au détriment de la chimie, nous soignons particulièrement ce travail afin d’éviter un renforcement en engrais chimiques. Les quelques deux hectares et quelques sont ainsi traités avec des tracés précis, et ils sont désormais fermés pour au moins 2 mois, voire trois aux chevaux. Une période difficile où ils n’auront qu’un demi hectare pour se dégourdir et la vue d’un brin d’herbe qui pousse comme seule perspective gustative. Heureusement qu’ils ont toujours du bon foin et que le rythme des sorties s’accélère avec l’arrivée du soleil printanier.

]]> http://sirjames.fr/soin-pres-herse-printemps/feed/ 0 http://sirjames.fr/dirty-job/ http://sirjames.fr/dirty-job/#comments Wed, 22 Feb 2012 21:36:37 +0000 pierre http://sirjames.fr/?p=729 Si le titre laisse entrevoir une connotation péjorative, Dirty Jobs est à mes yeux l’une des émissions familiales les plus passionnantes du PAF mondial (avec Top Gear  bien sûr ). La valeur véhiculée par le beau gosse Mike Rowe dans cette série américaine tient dans un pitch aussi désuet que difficile à relever: il n’y a pas de sot métier ! « Travail, famille, patrie ? » …On en est loin. Ici le génie télévisuel mais aussi didactique est de tourner un reportage sur un métier réputé sale ou d’apparence dégradante en passant une semaine en immersion totale. Le charismatique animateur et producteur de l’émission prend la place de l’ouvrier d’un « dirty job » et réussit chaque semaine à retourner chaque préjugé en prenant part à corps perdu dans chaque défi relevé.

A ce titre son intervention sur la scène très fermée des conférences TED est l’une des plus passionnantes que j’ai pu voir, et son influence incontestable dans la genèse du projet Sir James qui consiste à regarder dans la direction opposée à celle qui est suggérée. Alors si vous avez un petit coup au moral ou un manque d’inspiration, prenez 25 minutes de votre temps pour regarder son intervention illustrant un des épisodes les plus amusants mais aussi inspirants. La conférence est sous titrée en français:

Si vous avez le coeur bien accroché, l’épisode de castration des agneaux est disponible sur Youtube:

 Mais pourquoi un séchoir ?

Petit flash-back…

En faisant nos premiers tests cet été, exceptionnellement pluvieux, nous avons vite constaté qu’il y avait une incompatibilité évidente entre un compostage qui doit se faire à l’air libre mais aussi à l’abri de la pluie ruisselante, et le séchage à la lumière du soleil. De plus le risque de voir le compost « lavé » de ses composants par une précipitation surprise était trop grande… Il a fallu sécuriser cette partie de la fabrication tout en restant cohérent avec les principes écologiques de notre projet. Oui, mais comment ?

L’inspiration est venue en observant le fonctionnement des séchoirs à légumes utilisés en Provence. Captant la chaleur du soleil via un capteur à effet de serre et la canalisant dans un « effet tunnel » d’une construction en bois semblait une bonne idée de départ mais inapplicable à notre échelle de production ou à notre ensoleillement normand. Alors pour corriger le premier nous avons doublé les dimensions et bâti un séchoir de 5m de haut, et pour compenser le faible ensoleillement un poêle à bois est venu secourir le dispositif. Enfin pour s’assurer un maximum de souplesse et optimiser les courants de convection interne, l’organisation de l’espace interne repose sur un jeu de cloisons coulissantes permettant à l’air chaud de parcourir un maximum de distance tout en gardant une bonne vitesse de flux et ainsi déshydrater au mieux le compost pour stopper l’effet des différentes bactéries.

 Le résultat est visible sur ces quelques photos. Notez que le le capteur solaire attendra le mois de Mai pour la mise en place et capter quelques 80m2 au sol, mais ceci est une autre histoire … En attendant le bilan carbone de l’opération est très séduisant car le bois provient à 100% de l’entretien des haies typiquement normandes, et la seule consommation de l’énergie fossile est celle de la tronçonneuse et de notre fidèle tracteur pour le transport des bûches. Le bois de construction respecte aussi le principe « localshore » et provient de « Bellême bois « .

Mise en boîte avant expédition

Fin du premier jour ! Je m’attendais à beaucoup plus de calme vu que les robots de Google semblent bouder notre site. Le bouche-à-oreille des réseaux sociaux a quant à lui incontestablement fonctionné et à midi j’avais déjà – roullllement de tambourrrrr – les premières commandes ! Alors entre les vernis dans les textes et le raccordement de la tuyauterie web, il m’est resté trop peu de temps pour faire mes tâches de « farmer » dehors. Heureusement d’ailleurs: l’organisation logistique d’expédition ne supporte pas l’à peu près et la dizaine de commandes amorça une nouvelle organisation du bureau et un dernier check du magasin de consommables. Rien ne me manque si ce n’est une imprimante de secours.

Demain sera le jour de mon premier affrontement administratif: la poste ! 

Chauffe Marcel !

Voilà que 9 mois se sont écoulés entre le premier embryon d’idée, la prospection, les études, l’expérimentation et enfin la réalisation de ce projet très éco-responsable qui me tient à coeur. Certaines étapes se sont enchaînées naturellement alors que d’autres ont pris beaucoup plus de temps que prévu: mener un projet à la fois de fabrication artisanale et de construction de site en passant par toutes les étapes de design et de marketing ne sont pas une simple affaire, mais voilà que l’étape la plus importante a été menée jusqu’au bout.

Avant de vous conter peu à peu cette aventure dans ce blog, je tiens à remercier tous ceux qui m’ont aidé à lancer ce projet original et que je crois utile.

Vous trouverez toutes les informations concernant le premier produit d’une série que nous vous proposons: un engrais naturel , le meilleur, dont vous saurez TOUT en partant de sa production jusqu’à sa composition chimique exacte.

En attendant que le blog prenne un rythme de croisière veuillez noter que le payement PayPal de la boutique est encore en attente et sera probablement en place semaine prochaine.

A très bientôt donc dans ce blog !